O entalhe é a arte de cortar ou entalhar a madeira. O entalhe, uma arte amplamente conhecida, é o trabalho artesanal com o propósito de dar vida a um determinado desenho, transformando-o em alto relevo. As madeiras mais usadas são as madeiras moles, isto é, as de mais fácil manuseio com ferramentas cortantes, como formões, goivas, ferra canto e outras peças. Ao contrário da xilogravura onde é feito um entalhe plano, isto é, um baixo relevo, o alto relevo deve ser bem pronunciado, envelhecido com betume ou extrato de nogueira para formar a pátina, dando assim maior plasticidade ao trabalho.
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